Service à l’assiette
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Au fil du temps
Des Plats réaliSés Ici ou là
Depuis des années que nous confectionnons des plats, les différences sont variées.
Nous nous sommes attardés aux goûts et aux attentes de nos clients.
Voici nos plats, des entrées aux desserts, que nous proposons ou avons confectionné au cours de nos nombreuses interventions.
Soupe froide ou chaude
pour une entrée riches en saveurs
Tarte citron basilic meringuée
Aubergines rôti à la chermoulah,
mousseline de mâche et apandes effilées
Légumes rôtis persillade et houmous
à la patate douce
Burger à l’effiloché de porc
aux épices et sirop d’érable
Risotto au chorizo et tuile de parmesan
Rillettes de merlu de Capbreton
et toasts aux piment d’espelette
Assiette végétarienne
Chef cuisinier de restaurant
Salade de pâtes, choux de bruxelles rôtis,
pesto pistache et pickles de radis
Dessert au citron
FAQ
Quelques répoNses À Vos questiOns
Pouvez-vous intervenir pour tous types d'événements ?
En général oui, nous intervenons quel que soit la manifestation que vous souhaitez organiser. Voici une liste, non exaustive de type d'événements au cours desquels nous intervenons :
- mariage
- brunch mariage
- festival
- événement d'entreprise
- événement sportif
Nous sommes bien évidemment à l'écoute de vos besoins afin de vous faire des propositions adaptées à votre projet.
Quels types de produits proposez-vous ?
Nous proposons des produits frais de saison en essayant de travailler au maximum avec les producteurs locaux.
Quels types de cartes proposez-vous ?
Nous établissons ensemble une carte à votre convenance. Nous prenons le temps de discuter de vos projets afin de vous satisfaire au mieux.
À partir de combien de convives accepterez-vous de réaliser une prestation ?
En général nos prestations se font pour un minimum de 20 personnes mais nous prenons en compte et réflechissons pour toutes demandes d’événements. Un devis vous sera fait selon les différentes prestations souhaitées.
Faut-il payer un acompte ?
Un devis sera rédigé selon nos échanges concernant votre projet. Afin d'engager notre collaboration, 30% d'acompte vous seront demandés à la signature de ce devis.
